La Rustica
Porchetta, crema de alcachofas, berenjenas a la plancha, Grana Padano
La Rossa
Tomates San Marzano, Grana Padano, pesto rojo de la casa, tomates secos
La Classica
Prosciutto cotto, mozzarella Fior di Latter, pesto de albahaca de la casa
La Deliziosa
Mortadella, stracciatella, crema de pistacho
La Fresca
Hummus, berenjenas a la plancha, tomates San Marzano, rúcula
La Stupenda
Crema de alcachofas, tomates secos, mozzarella Fior di Latte
La Tricolore
Tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pesto de albahaca de la casa, rúcula
La Diavola
Spinata piccante, stracciatella, rúcula
La Favolosa
Mortadella trufada, tomates secos, Grana Padano, aceite de trufa
Focacciamo: la receta del sandwich de focaccia más famoso de Madrid
